Как выбрать слабосоленую рыбу?

Слабосоленая красная рыба — вкусный и полезный продукт, который можно включать в повседневный рацион и подавать на праздничный стол. Наиболее востребованными являются ломтики форели и семги. Их употребляют в качестве самостоятельного блюда, добавляют в салаты, используют для приготовления рулетов и канапе.

Филе лососевых рыб обладает богатым витаминно-минеральным составом. В него входят витамины А, D и Е, магний, йод, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. При регулярном употреблении деликатес помогает укреплять иммунитет, способствует улучшению состояния кожи и повышению стрессоустойчивости. Важно знать, что для здоровья полезен только качественный продукт, засоленный правильно. Мы расскажем, как выбрать слабосоленую рыбу.

Критерии качества деликатеса

Слабосоленой считается рыба с содержанием поваренной соли до 9%. Она отличается нежным вкусом, который ценят гурманы. Определить, является ли продукт качественным, позволят несколько критериев.

• Внешний вид. Филе или ломтики слабосоленой красной рыбы должны иметь естественный цвет, плотную консистенцию без признаков расслоения волокон и следов проколов. Также не допускается выделение лишней влаги.
• Состав. Оптимальный вариант — красная рыба и соль. Наличие искусственных консервантов, пищевых красителей, влагоудерживающих добавок является нежелательным.
• Целостность упаковки. Только полностью сохранная вакуумная пленка без следов повреждения надежно защищает деликатес от порчи.

Теперь Вы знаете, как выбрать слабосоленую рыбу и приобрести высококачественный продукт.

Где купить филе и ломтики слабосоленой красной рыбы?

Планируете заказать слабосоленую красную рыбу? Воспользуйтесь нашим предложением. Мы реализуем:

• нежное филе фарерской семги,
• полностью готовые к употреблению ломтики форели.

Поставляем только качественные деликатесы, строго соблюдаем условия их хранения и транспортировки. Подробную информацию о доставке и оплате можно получить по указанному телефону.