Как отличить натуральную красную икру от подделки?

В нашей стране икра лососевых пород рыб является украшением праздничного стола. Она пользуется большим спросом, так как имеет приятный вкус и приносит пользу организму человека. Это ценный источник легкоусвояемого белка, омега-3 и омега-6, витаминов и минералов.

К сожалению, на российском рынке иногда встречается фальсификат. Недобросовестные продавцы под видом деликатеса продают подкрашенные желейные шарики. Узнайте, как можно отличить натуральную красную икру от подделки.

Проверка подлинности

При выборе красной икры в первую очередь оценивайте ее внешний вид. Икринки должны легко отделяться друг от друга, быть плотными и примерно одинакового размера. Цвет может варьироваться от оранжевого до бордового — зависит от вида рыбы. Настоящая икра имеет едва уловимый морской аромат. Резкий рыбный запах — признак подделки.

Как еще можно отличить натуральную красную икру от подделки?

• Поместите продукт в холодную воду. Если он поменяет цвет и окрасит жидкость, значит, икра имитированная.
• Залейте икринки кипятком. Если они изготовлены из желатина, то спустя некоторое время полностью растворятся. Натуральная икра сделает воду мутной, так как содержит много белка.

Где купить качественный деликатес?

Не хотите нарваться на подделку? Заказывайте икру нерки, кеты и горбуши на нашем сайте. В продаже представлена продукция от проверенных производителей, соответствующая требованиям стандартов. Мы знаем, как отличить натуральную красную икру от подделки, и предлагаем покупателям качественные деликатесы, прошедшие строгий отбор.

К заказу доступна натуральная красная икра в банках разного объема. Актуальную стоимость смотрите в карточках товаров. Условия доставки узнавайте у менеджеров по указанному телефону.