IKRA.RU
ВАШ ПЕРСОНАЛЬНЫЙ
ПОСТАВЩИК ИКРЫ
C 2004 года
Отложенные 0
Корзина пуста 0
ВойтиМой кабинет
+7 495 644-45-72
Заказать звонок
Икра черная
Икра красная
Рыба
Морепродукты
Оплата
Доставка
Контакты
Ещё
    IKRA.RU
    Икра черная
    Икра красная
    Рыба
    Морепродукты
    Оплата
    Доставка
    Контакты
    Ещё
      Отложенные 0 Корзина 0
      IKRA.RU
      Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 495 644-45-72
      Заказать звонок
      • Икра черная
      • Икра красная
      • Рыба
      • Морепродукты
      • Оплата
      • Доставка
      • Контакты
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • +7 495 644-45-72
      Контактная информация
      info@ikra.ru
      • Facebook
      • Instagram

      Отличия красной икры от черной

      Ваш персональный поставщик икры
      -
      Полезная информация
      -Отличия красной икры от черной
      Поделиться

      Всем известно о пользе черной и красной икры для здоровья. Оба деликатеса являются ценными источниками белка и полиненасыщенных жирных кислот, богаты витаминами А, D и Е, железом, фосфором, йодом, магнием. Ни в одном другом продукте животного происхождения нет столько фолиевой кислоты и лецитина, необходимых для поддержания здоровья печени, функционирования сердечно-сосудистой и репродуктивной системы. Узнайте, в чем заключается отличие красной икры от черной.

      В чем разница?

      Красная и черная икра близки по составу и оказывают одинаковое полезное воздействие на организм. Но у них есть и свои особенности.

      • Происхождение. Красную икру получают из лососевых рыб, черную — из осетровых.
      • Вкус. Эксперты считают, что у черной икры он зависит от вида осетровой рыбы и ее возраста. Чем старше рыба, тем крупнее ее икринки и ярче вкус. Самой вкусной считается икра белуги. Она не имеет характерного рыбного привкуса. Вкусовые качества красной икры также зависят от вида лососевой рыбы, а не от размера, хотя многие гурманы считают, что мелкие икринки вкуснее.
      • Цена. Черная икра стоит дороже красной. Это обусловлено сложностью выращивания и добычи. Осетровых рыб выращивают на фермах в течение 5-10 лет до появления икры. Забойную икру от рыбы можно получить только 1 раз в течение ее жизни. Инновационный метод дойки дает возможность получить икру от одной рыбы 10-15 раз. Осетровых в тысячи раз меньше, чем лососевых. Представители лососевых идут на нерест крупными косяками и погибают после него.

      Критерии выбора качественной икры

      Черная и красная икра полезна, если она свежая и приготовлена правильно. Признаки качественного продукта:

      • икринки имеют одинаковый размер и правильную округлую форму,
      • в баночке нет лишней воды и мутного осадка,
      • икра упругая и не сухая, во вкусе нет горчинки.

      Не знаете, где в Москве купить икру высокого качества? Изучите наш каталог. Поставляем морепродукты от ведущих производителей. Для покупки черной и красной икры добавьте товары в корзину и заполните электронную форму. Подробности уточняйте по телефону, указанному на странице «Контакты».


      Товары
        • НоменклатураПрисоединенныеФайлы
          Быстрый просмотр
          Икра осетра в ж/б. 250 гр. (Premium)
          Нет в наличии
          Подробнее
        • Икра осетра в ст/б. 50 гр. (Классик)
          Быстрый просмотр
          Икра осетра в ст/б. 50 гр. (Классик)
          Нет в наличии
          Подробнее

        Поделиться

        Назад к списку

        В настройках компонента не выбран ни один тип комментариев

        Категории
        • Обзоры товаров9
        • Советы покупателям37
        • Технологии3
        Это интересно
        • "ИКРА.РУ" стала участником программы скидок проекта "Карта москвича"
          "ИКРА.РУ" стала участником программы скидок проекта "Карта москвича"
          24 Марта 2022
        • Из истории красной икры
          Из истории красной икры
          22 Апреля 2020
        • История черной икры
          История черной икры
          21 Апреля 2020
        • Часто задаваемые вопросы о красной икре: все, что нужно узнать перед покупкой
          Часто задаваемые вопросы о красной икре: все, что нужно узнать перед покупкой
          8 Июля 2015
        • Виды черной икры
          Виды черной икры
        Каталог
        Рыба
        Икры красная
        Икра черная
        Морепродукты
        Информация
        Способы оплаты
        Условия доставки
        Помощь
        Полезная информация
        Рецепты
        Наши клиенты
        Компания
        О компании
        Публичная оферта
        Контакты
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Наши контакты
        +7 495 644-45-72
        info@ikra.ru
        Карта сайта
        1999-2023 © IKRA.RU - Ваш персональный поставщик икры
        пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ.пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ