Польза икры для беременных женщин и детей

Красная и черная икра — полезный продукт, обладающий высокой пищевой ценностью. Деликатес является богатым источником белка, витаминов А, Е, D, йода, полиненасыщенных жирных кислот. Важно понимать, что пользу здоровью принесет только качественная икра, изготовленная с соблюдением строгих правил.

Является ли икра аллергеном?

Многие склонны считать красную и черную икру аллергенными продуктами, способными вызывать нежелательные реакции. Так ли это? Диетологи утверждают, что икра сама по себе не является аллергеном. В ее состав входят белки, которые легко усваиваются организмом человека, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6, обладающие мощными противоаллергенными свойствами.

Противопоказанием к употреблению в пищу икры осетровых и лососевых рыб является индивидуальная непереносимость. При склонности к аллергическим реакциям на морепродукты не рекомендуется есть деликатес чаще раза в неделю. Если нет сильной аллергии, не исключайте икру из рациона полностью. Далеко не все продукты обладают таким набором ценных свойств и имеют настолько богатый витаминно-минеральный состав.

Икра в рационе беременных женщин

Пользу черной и красной икры для беременных трудно переоценить. Этот уникальный белковый продукт легко усваивается и содержит множество веществ, полезных для мамы и будущего малыша.

• Фолиевая кислота способствует правильному развитию всех органов и тканей плода, необходима для нормального протекания беременности.
• Витамин D участвует в укреплении зубной и костной ткани, способствует усвоению кальция и фосфора.
• Йод нужен для правильного функционирования эндокринной системы.
• Железо помогает поддерживать достаточный уровень гемоглобина, предупреждает анемию у беременных.
• Магний повышает стрессоустойчивость организма, снижает вероятность судорог икроножных мышц в период вынашивания ребенка.
• Полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают риск преждевременных родов, предупреждают послеродовую депрессию.

Хотя красная и черная икра является очень полезным продуктом, беременным не следует злоупотреблять им, т.к. в состав готового продукта входит соль. Деликатес не рекомендуется употреблять в пищу при склонности к отекам, артериальной гипертензии, появлении белка в моче.

Польза икры для детей

Какую пользу красная и черная икра приносит детям? При регулярном употреблении с учетом возрастных норм продукт способствует:

• укреплению иммунитета,
• улучшению сердечной деятельности,
• нормализации кроветворения и работы щитовидной железы,
• повышению прочности костей и зубов,
• улучшению когнитивных функций.

Гиперактивным детям красная икра помогает нормализовать работу ЦНС, лучше учиться.

С какого возраста можно давать икру детям? Можно постепенно вводить морепродукт в рацион с 3 лет. До этого возраста кормить детей икрой нужно с осторожностью, так как работа ЖКТ еще не налажена и есть риск пищевой аллергии.