Как выбрать качественные креветки?

Креветки являются одним из самых любимых морепродуктов в нашей стране. Их подают на стол как самостоятельную закуску или используют как ингредиент салатов, супов, пасты или ризотто. Морской деликатес не только вкусный, но и очень полезный. Креветочное мясо содержит огромное количество белка, который легко усваивается и быстро насыщает, при этом является низкокалорийным. Кроме того, оно богато йодом, омега-3 и витаминами. Хотите получить максимум пользы и удовольствия от этого продукта? Узнайте, как выбрать качественные креветки.

Критерии выбора

Хотите выбрать по-настоящему качественные креветки? Сделать это помогут несколько простых шагов.

• Если Вы покупаете морепродукты в упаковке, внимательно изучите ее. На ней не должно быть повреждений.
• Оцените запах. Свежие морские деликатесы немного пахнут морем, но неприятного резкого запаха быть не должно.
• Тщательно осмотрите содержимое упаковки. Если на панцирях есть темные пятна, головы имеют черный цвет, мясо пожелтело, откажитесь от покупки.

Если в упаковке замороженных креветок много снега, это говорит о том, что их размораживали и замораживали повторно. Не стоит покупать такие морепродукты, так как они быстро портятся при несоблюдении температурного режима.

Многие специалисты считают показателем качества и свежести закрученный хвост. Он говорит о том, что морепродукт заморозили (или отварили и заморозили) сразу после вылова. Чем дальше кончик хвоста от головы, тем больше времени прошло между выловом и варкой с последующей заморозкой, что может негативно сказаться на качестве и вкусе.

Где заказать?

Ищете, где заказать качественные свежемороженые морепродукты? Изучите наш каталог! В нем представлена продукция проверенных поставщиков, тщательно отобранная нашими экспертами. Мы строго соблюдаем правила хранения и транспортировки морских деликатесов, поэтому Вы можете быть уверены в их качестве и свежести.