Как отличить настоящую черную икру от подделки?
Хотите купить настоящую икру осетровых рыб? Расскажем, чем натуральный продукт отличается от имитации.
Икра осетровых рыб — изысканный деликатес, который является ценным источником белка, аминокислот, витаминов А, Е и группы В, железа и других минералов. К сожалению, под видом дорогого натурального продукта нередко продают имитацию на основе желатина и морских водорослей. Расскажем, как можно отличить настоящую черную икру от подделки.
Признаки натурального продукта
Настоящая икра осетровых рыб не имеет постороннего налета, ее икринки содержат жидкость. Натуральные икринки:
- примерно одинакового размера,
- имеют тонкий, почти неуловимый морской аромат,
- легко лопаются во рту.
Настоящий деликатес упаковывают в жестяные и стеклянные банки. Ответственные производители не реализуют черную икру в пластиковых контейнерах.
Способы проверки на подлинность
Как отличить черную икру от подделки? Есть несколько простых способов проверить подлинность продукта.
- Оцените внешний вид и запах икры. Имитация из желатина или водорослей имеет насыщенный черный цвет и резкий рыбный аромат. Искусственные икринки слипаются друг с другом, их можно разрезать ножом.
- Поместите икринки в кипяток. Настоящий продукт вызовет помутнение жидкости за счет высокого содержания белка. Фальсификат на основе желатина полностью растворится.
- Бросьте ложку икры в холодную воду. Если она окрасилась в темный цвет, перед Вами подделка.
Не хотите тратить деньги на фальсификат? Ищете, где купить настоящий деликатес? Изучите наш каталог. В нем представлена черная икра высокого качества от ведущих производителей. Приобрести вкусный и полезный продукт можно в банках разного объема. Осуществляем доставку заказов по Москве и на расстояние в пределах 20 км от МКАД. Подробности уточняйте по телефону.
Товары
В настройках компонента не выбран ни один тип комментариев